Qui sommes-nous?
Le Centre de formation de l’alimentation et du commerce du Québec (CFACQ) a commencé ses activités le 29 mai 2005, à la suite d’une prise de conscience de l’importance de la formation professionnelle dans le milieu mouvementé de l’alimentation et du commerce.
Le rapport qu’entretiennent les Québécoises et les Québécois avec leur alimentation se transforme perpétuellement. L’époque où les épiceries ne faisaient qu’offrir une variété d’aliments est bien révolue. De nos jours, on cherche également, au marché des conseils, une expertise et une façon de faire.
Le CFACQ participe à cette transformation. Il forme des travailleuses et des travailleurs de l’alimentation et du commerce qui pourront guider, informer et proposer des produits aux clients avec le plus grand professionnalisme. Ainsi, le CFACQ contribue à augmenter le prestige des métiers du secteur de l’alimentation et du commerce ; un personnel compétent et soucieux de bien effectuer ses tâches collabore à fidéliser la clientèle d’un marché.
Notre mission
Le Centre de formation de l’alimentation et du commerce du Québec (CFACQ) est un organisme à but non lucratif. Il a pour mission de développer et d’offrir des programmes de formation professionnelle destinés aux travailleurs et travailleuses en emploi, aux gens en insertion professionnelle, aux personnes immigrantes qui représentent une nouvelle main-d’œuvre, aux jeunes qui désirent travailler à temps partiel pendant leurs études, ainsi qu’à toute personne désirant faire leur entrée dans le commerce du détail et de l’alimentation.
Le CFACQ développe continuellement de nouvelles formations pour les entreprises qui le désirent. Ces formations sur mesure prennent en considération les demandes et les besoins de celles-ci
Les objectifs du CFACQ sont fort simples : diminuer le taux de roulement des travailleuses et travailleurs dans les commerces ainsi qu’augmenter et perfectionner la connaissance et leurs compétences par le biais de courtes formations, afin de redonner au milieu de l’alimentation toute la noblesse qu’il mérite.
Le CFACQ, c’est aussi un générateur unique de partenariat innovants. Le Centre est continuellement en train de développer de nouvelles façons de faire avec des acteurs bien ancrés dans leur milieu pour mettre sur pied des programmes qui aident la communauté tout en palliant le problème de pénurie de main-d’œuvre dans les secteurs de l’alimentation et du commerce de détail.
Notre équipe
Mathilde Lefebvre
Directrice
Céline Baudet
Adjointe de direction et chargée de projet - formation adaptée
Pauline Poison
Chargée de projet - francisation
Bobby Ritchie
Chargé de projet - formation syndicale
Marlène Mongeau-Degagné
Intervenante en formation adaptée
Evelyn Lebron Martinez
Formatrice - épicerie
Claudine Martineau
Formatrice - mets préparés
Ana Mijango
Enseignante (Centre de ressources éducatives et pédagogiques)
Alex Néron
Coordonnatrice du projet « Cuisiner pour l’avenir » (Étape Emploi)Nos précieux partenaires
